Colombie - Limon
Huila  

• Répertoire Aromatique : Notes d'agrumes, citron, fleurs blanches, et miel.

Café de Colombie - LIMON - Région de Huila - Lavé - Café 100% Arabica

Description du Produit : Café Colombie LIMON de Huila Lavé

Découvrez le café LIMON, un café de spécialité 100% Arabica, cultivé dans la région de Huila en Colombie, reconnue mondialement pour produire des cafés d’exception. Ce café lavé se distingue par ses arômes frais d’agrumes, de citron et de fleurs blanches, accompagnés d’une acidité vive et parfaitement équilibrée. Torréfié artisanalement par La Brûlerie Victor Hugo à Toulouse, ce café colombien révèle toute la richesse d’un terroir unique et l’excellence d’une torréfaction sur-mesure.

Idéal pour les amateurs de cafés aromatiques et élégants, le café LIMON vous transporte dans les montagnes colombiennes grâce à son profil gustatif lumineux et raffiné.

Origine et Terroir du Café Colombie LIMON - Région de Huila

Le café LIMON provient de la région de Huila, située dans les Andes colombiennes, un terroir privilégié pour la culture du café. Cultivé entre 1 500 et 1 900 mètres d’altitude, ce café bénéficie d’un sol volcanique riche et d’un climat frais, favorisant le développement de ses arômes uniques. Les fermiers de Huila utilisent des méthodes traditionnelles respectueuses de l’environnement, garantissant un café de haute qualité.

La méthode de traitement lavé (washed) confère à ce café une pureté aromatique exceptionnelle, faisant ressortir ses notes vives et fruitées.

Profil de Saveur du Café Colombie LIMON - Région de Huila

• Arômes : Agrumes, citron, fleurs blanches et miel.
• Saveur : Acidité vive et fraîche, équilibrée par une douceur naturelle.
• Corps : Léger et soyeux.
• Finale : Longue et rafraîchissante, avec des notes d’agrumes persistantes.

Ce café colombien se distingue par son équilibre parfait entre vivacité et douceur, offrant une expérience gustative lumineuse et élégante.

Caractéristiques Techniques du Café Colombie LIMON

• Origine : Région de Huila, Colombie.
• Altitude : 1 500 - 1 900 mètres.
• Variété : 100% Arabica.
• Méthode de Récolte : Manuelle, pour une sélection minutieuse des cerises.
• Processus de Fermentation : Lavé (washed), garantissant une pureté des arômes.
• Torréfaction : Artisanale, réalisée à Toulouse par La Brûlerie Victor Hugo.
• Certifications : Culture respectueuse de l’environnement.

Conseils de Dégustation pour le Café Colombie LIMON

Le café LIMON de Huila s’adapte parfaitement à différentes méthodes d’extraction, révélant toute sa richesse aromatique :

• Café Filtre : Pour apprécier ses arômes vifs d’agrumes et sa fraîcheur.
• Espresso : Une tasse intense et lumineuse, avec une acidité bien équilibrée.
• Cafetière à Piston / French Press : Pour une extraction douce et un corps léger.

Nous recommandons de déguster ce café pur pour apprécier pleinement ses saveurs raffinées et naturelles.

Pourquoi Choisir le Café Colombie LIMON de Huila ?

• Origine d’Exception : Un café cultivé dans la prestigieuse région de Huila, reconnue pour ses cafés de spécialité.
• Arômes Uniques : Un profil gustatif vif et complexe, marqué par des notes d’agrumes et de fleurs.
• Torréfaction Artisanale : Réalisée par La Brûlerie Victor Hugo, pour sublimer chaque grain et préserver ses qualités aromatiques.
• Engagement Qualité : Un café produit dans le respect de l’environnement, avec des pratiques agricoles durables.

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